Estilo de cerveja de origem belga, fermentada espontaneamente com leveduras naturais e bactérias do ambiente. É uma cerveja de fermentação aberta, que utiliza o processo de “fermentação selvagem”. Pode ser envelhecida e misturada com frutas, como a cereja (Kriek). Sua característica mais notável é seu sabor ácido e efervescente.

Ingredientes adicionais ao malte, como frutas, especiarias, grãos não maltados (arroz, milho), entre outros. São usados para alterar o sabor, aroma e cor da cerveja. No caso das cervejas de trigo, por exemplo, o trigo é um adjunto. O uso de adjuntos pode variar de acordo com o estilo e criatividade do cervejeiro.

Pint é uma unidade de medida de volume amplamente usada para servir cerveja, especialmente em países como o Reino Unido, Estados Unidos e Irlanda. No Reino Unido, uma pint equivale a 568 ml, enquanto nos Estados Unidos equivale a 473 ml. Além de ser uma medida, o termo “pint” também se refere ao copo ou recipiente utilizado para servir a bebida. A utilização dessa medida está intimamente ligada à tradição de consumo de cerveja em bares e pubs, onde é comum pedir uma pint de cerveja de seu estilo favorito. A pint é popular em eventos e festivais de cerveja, sendo uma medida prática para consumo em grande quantidade.

Cerveja belga de trigo, geralmente turva, com um sabor leve e refrescante. Feita com malte de trigo, casca de laranja e coentro, a Witbier é famosa por seu perfil aromático e frutado. É uma cerveja de verão, muito consumida na Bélgica e em países vizinhos. Pode ter uma leve acidez, o que a torna única entre as cervejas de trigo.

Estilo de cerveja lager de origem alemã, com corpo encorpado e sabor maltado forte. Tem um teor alcoólico mais elevado que a maioria das lagers. Sua cor varia de dourada a marrom escura. Tradicionalmente é consumida no inverno, devido ao seu caráter robusto e aquecido. Subtipos incluem Doppelbock e Eisbock.