Microorganismo responsável pela fermentação da cerveja. Converte os açúcares do malte em álcool e gás carbônico. Existem leveduras de alta e baixa fermentação. Influencia diretamente o sabor e o aroma da bebida. É vital no processo de produção da cerveja.
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E nosso objetivo é vender cerveja artesanal levando para os quatro cantos do mundo a cidade de Imbituba, e tudo de maravilhoso que a cidade tem a oferecer como suas belas praias, sua cultura rica e produtos nativos.
Por isso nos consideramos:
“A Cervejaria de Imbituba”
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Sempre rola uma cerveja gelada ;-)
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